武汉人过早莫错过！北湖路梅氏三姊妹手工现包大馄饨，超鲜！

说到过早好去处，不得不提北湖路(lù) 雪梅鲜鱼糊汤粉、王家烧麦(shāomài)都已久负盛名 北湖路与长江日报(chángjiāngrìbào)路交叉口的 「梅梅馄饨」也是开店(kāidiàn)十多年 三镇(sānzhèn)老饕愿意驱车数小时 印象中馄饨多是皮薄馅也少，竹签(zhúqiān)一蘸一捏，下锅几秒就熟。 梅氏三姊妹的这家店，却是个头大馅量足(zú)，形似元宝状水饺。 早上6点起开店，至中午一点多卖完收摊，热情的(de)姐妹三人，并(bìng)数位沾亲带故的帮工，分工合作有条不紊。 大姐凌晨四点多最早到店熬煮汤底做准备工作，二姐手脚麻利(málì)地包着韭菜馅的馄饨，三姐在窗口招待快速配好客(hàokè)人们点的单。年复一年，坚持大骨熬制、手工现包，味道鲜美如初，口碑也越做越(yuèzuòyuè)好。 梅梅店里主要有招牌鲜肉馄饨、香菜(xiāngcài)鲜肉馄饨、金牌虾仁馄饨等八大(bādà)类，小碗9个、大碗13个。 新推出的皮蛋馄饨，乍一听有点“黑暗”，吃起来倒是比玉米鲜肉的甜、虾仁(xiārén)鲜肉的鲜，多了些回味，给人的味觉(wèijué)冲击更强(gèngqiáng)，留下印象最深。 一碗馄饨配根(pèigēn)酥脆的油条，这个早晨，“虚浮”~ （来源：中共武汉市江汉(jiānghàn)区委宣传部） 【来源：中共武汉市江汉区委(qūwěi)宣传部】